让消费“有颜值 、有内涵
、有体验
”（消费新知）

　　齐志明 苏咏潇《人民日报》（2026年06月19日 第 05 版）

　　徒步溯溪、采摘垂钓 、欣赏越剧……仲夏清和
，景色宜人，浙江绍兴嵊州市文旅消费持续升温
。在贵门乡西施岩村 ，村里依托岩石景观
、峡谷、瀑布等自然风光
，吸引众多游客前来打卡，共赴一场宋韵与山水交织的文旅盛宴。

　　置身西施岩村 ，一步一景
，目不暇接 。最引人注目的，当数前不久开张营业的“云崖瀑布咖啡”
。坐在瀑布边 ，游客们一边品味咖啡的醇香
，一边欣赏飞流直下的壮景。“瀑布‘飞流直下三千尺’，这体验真棒 。 ”来自宁波的游客葛云良说
。

　　随着居民收入水平提升和消费结构升级 ，传统的“看景
”“购物”已难以满足多样化需求
，消费者更愿为“情绪价值 ”和“深度体验
”买单。多部门联合印发的《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》（以下简称《措施》）围绕餐饮消费 、文旅体育消费
、社区服务消费等方面制定一系列政策举措，要求“推动消费新业态、新模式 、新产品不断涌现” 。各地各行业以体验焕新为抓手 ，培育消费新增长点
。

　　——注重体验，消费“融 ”起来。

　　在嵊州市谷来镇王院村
，热气球等体验类的“潮
”活动颇受欢迎，游客在半空俯瞰月亮湖美景 ，享受田野生活带来的别样气息 。“坐在热气球上俯瞰青山绿水
，这个视角超赞
。”来自绍兴的游客陈宏砚大呼过瘾，道出了文旅消费的新动向。嵊州市因地制宜打造农商文旅等多业态融合场景 ，让游客在沉浸式体验中感受乡村魅力 。

　　《措施》提出
，“深化旅游业态融合创新 ”“积极发展数字艺术、沉浸式体验等新业态”。深度体验需求向城市地标
、县域乡村、工业遗存等各领域延伸，各类沉浸式体验开始集体爆发
。比如 ，“工业游
”热潮正在兴起
，消费者走进车间厂房，在生产线旁感受一辆汽车 、一瓶啤酒的生产过程。美团数据显示 ，近3个月
，“工业旅游”在美团平台搜索量同比上涨44%，“北京工业旅游 ”搜索量同比上涨4倍 ，天津上涨3倍，上海上涨155% 。在142家国家工业旅游示范基地中
，青岛啤酒博物馆
、柳州工业博物馆等11家基地还入围了大众点评2026“必玩榜
”，各类工厂正在成为新的“必去目的地”
。

　　——模式创新 ，消费“火 ”起来。

　　一杯咖啡
，如何激活社区便利店的“存量
”空间？挪瓦咖啡的“店中店”模式给出了答案 。在广东广州市新塘镇汇美社区，天福便利店利用闲置角落增设咖啡区 ，月增收超万元
，客流提升35%
。这种轻资产合作模式，仅需2至5平方米空间 ，无需额外人力
，便让传统零售店转型为“咖啡+便利店 ”的复合空间。近来 ，挪瓦咖啡的“店中店
”已突破万家 ，覆盖便利店、网吧 、电竞馆等多元场景
，带动门店营收提升20%至50% 。

　　“咖啡不仅是饮品，更是连接消费者的媒介
。”挪瓦咖啡创始人郭星君说 ，通过数字化运营和线上流量赋能，咖啡高频消费带动了烘焙
、零食等周边商品销售
，形成“1+N ”增收效应。这种“经营场景
”而非“经营门店”的思路，正是餐饮与多业态融合发展的有益探索 。

　　——IP（知识产权）赋能 ，消费“潮 ”起来
。

　　当茶饮遇上潮玩IP
，会碰撞出怎样的火花？前一阵，喜茶北京泡泡玛特城市乐园店开业 ，以“灵感狂想曲”为主题
，将门店设计为森林中的木质小车，乐器元素与自然声响交织 ，打造出独特的空间记忆。近日喜茶推出的门店限定产品“莓巧森林
”
，将草莓与巧克力结合，成为游客手中的一杯“液体版可可草莓蛋糕” 。

　　“我们不仅是卖饮品 ，更是提供一种品牌体验。 ”喜茶公共传播副总裁程浩说
。此前
，喜茶与泡泡玛特旗下IP星星人联名推出的“冬日有星星
”活动，产品上线即售空 ，社交平台刷屏式传播。这种IP赋能模式，让品牌从“产品竞争”转向“体验竞争 ”
，契合年轻群体追求个性表达的需求 。

　　北京工商大学商业经济研究所所长、教授洪涛表示，随着政策红利的持续释放和经营主体的不断创新 ，更多“有颜值 、有内涵
、有体验
”的消费新场景将不断涌现
，为经济高质量发展注入新动能
。

　　让消费“有颜值、有内涵 、有体验”（消费新知）

　　齐志明 苏咏潇《人民日报》（2026年06月19日 第 05 版）

　　近年来，浙江省湖州市大力治理废弃矿山 ，多处矿山变身咖啡店
、光伏电站、生态公园等
，收获生态与经济双重效益。图为安吉县余村矿山遗址公园的瀑布咖啡部落 。

　　伊 凡摄（影像中国）

　　徒步溯溪 、采摘垂钓、欣赏越剧……仲夏清和，景色宜人 ，浙江绍兴嵊州市文旅消费持续升温
。在贵门乡西施岩村
，村里依托岩石景观
、峡谷、瀑布等自然风光，吸引众多游客前来打卡 ，共赴一场宋韵与山水交织的文旅盛宴。

　　置身西施岩村
，一步一景，目不暇接 。最引人注目的 ，当数前不久开张营业的“云崖瀑布咖啡 ”
。坐在瀑布边，游客们一边品味咖啡的醇香
，一边欣赏飞流直下的壮景。“瀑布‘飞流直下三千尺’，这体验真棒 。
”来自宁波的游客葛云良说
。

　　随着居民收入水平提升和消费结构升级 ，传统的“看景”“购物 ”已难以满足多样化需求
，消费者更愿为“情绪价值
”和“深度体验”买单。多部门联合印发的《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》（以下简称《措施》）围绕餐饮消费 、文旅体育消费
、社区服务消费等方面制定一系列政策举措，要求“推动消费新业态、新模式 、新产品不断涌现 ” 。各地各行业以体验焕新为抓手 ，培育消费新增长点。

　　——注重体验
，消费“融”起来
。

　　在嵊州市谷来镇王院村，热气球等体验类的“潮
”活动颇受欢迎 ，游客在半空俯瞰月亮湖美景
，享受田野生活带来的别样气息。“坐在热气球上俯瞰青山绿水，这个视角超赞 。”来自绍兴的游客陈宏砚大呼过瘾 ，道出了文旅消费的新动向
。嵊州市因地制宜打造农商文旅等多业态融合场景
，让游客在沉浸式体验中感受乡村魅力。

　　《措施》提出，“深化旅游业态融合创新 ”“积极发展数字艺术
、沉浸式体验等新业态
” 。深度体验需求向城市地标、县域乡村 、工业遗存等各领域延伸 ，各类沉浸式体验开始集体爆发
。比如，“工业游”热潮正在兴起
，消费者走进车间厂房，在生产线旁感受一辆汽车
、一瓶啤酒的生产过程。美团数据显示 ，近3个月
，“工业旅游 ”在美团平台搜索量同比上涨44%，“北京工业旅游
”搜索量同比上涨4倍 ，天津上涨3倍
，上海上涨155% 。在142家国家工业旅游示范基地中，青岛啤酒博物馆、柳州工业博物馆等11家基地还入围了大众点评2026“必玩榜” ，各类工厂正在成为新的“必去目的地 ”
。

　　——模式创新
，消费“火
”起来。

　　一杯咖啡，如何激活社区便利店的“存量”空间？挪瓦咖啡的“店中店 ”模式给出了答案 。在广东广州市新塘镇汇美社区 ，天福便利店利用闲置角落增设咖啡区
，月增收超万元，客流提升35%
。这种轻资产合作模式 ，仅需2至5平方米空间，无需额外人力
，便让传统零售店转型为“咖啡+便利店
”的复合空间。近来 ，挪瓦咖啡的“店中店”已突破万家 ，覆盖便利店 、网吧
、电竞馆等多元场景
，带动门店营收提升20%至50% 。

　　“咖啡不仅是饮品，更是连接消费者的媒介。 ”挪瓦咖啡创始人郭星君说 ，通过数字化运营和线上流量赋能
，咖啡高频消费带动了烘焙、零食等周边商品销售，形成“1+N”增收效应
。这种“经营场景
”而非“经营门店”的思路 ，正是餐饮与多业态融合发展的有益探索。

　　——IP（知识产权）赋能
，消费“潮 ”起来 。

　　当茶饮遇上潮玩IP，会碰撞出怎样的火花？前一阵 ，喜茶北京泡泡玛特城市乐园店开业
，以“灵感狂想曲
”为主题，将门店设计为森林中的木质小车 ，乐器元素与自然声响交织，打造出独特的空间记忆
。近日喜茶推出的门店限定产品“莓巧森林”
，将草莓与巧克力结合，成为游客手中的一杯“液体版可可草莓蛋糕 ”。

　　“我们不仅是卖饮品 ，更是提供一种品牌体验 。
”喜茶公共传播副总裁程浩说
。此前
，喜茶与泡泡玛特旗下IP星星人联名推出的“冬日有星星”活动，产品上线即售空 ，社交平台刷屏式传播。这种IP赋能模式
，让品牌从“产品竞争 ”转向“体验竞争
”，契合年轻群体追求个性表达的需求 。

　　北京工商大学商业经济研究所所长 、教授洪涛表示 ，随着政策红利的持续释放和经营主体的不断创新
，更多“有颜值、有内涵
、有体验”的消费新场景将不断涌现，为经济高质量发展注入新动能
。